A chef Priscilla Herrera detona no cardápio vegetariano do 'banana verde'. Serve em todo molde, de sanduíches assados no forno a lenha – como o espetacular shitake na manteiga de alho – a sobremesa ‘mil folhas’ – massa folhada com creme de baunilha, frutas vermelhas e licor de cassis (toque de hibiscus).
À noite rola velas e ganha ar de bistrô com bons vinhos. O legal mesmo do restaurante é a cena diária, com árvores frutíferas florescendo em seu tempo. É louco ver as goiabas e o cacho de banana enquanto lá embaixo o forno de barro arde em brasa.
Rua Harmonia (esq. c/ Madalena), 278. (www.bananaverde.com.br)
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