Mestres

O caldeirão que fervilha no espaço Café.Aprendiz leva dois ingredientes básicos: um com viés social, outro gastronômico. Braço da ONG Cidade Escola Aprendiz, criada pelo jornalista Gilberto Dimenstein, o endereço promove uma série de atividades culturais, como exposições, palestras e lançamento de livros, além de oferecer um cardápio suculento e original.
Coordenado pelas experts Lilian Roizenblit e Silvia Weinfeld, o ponto, que serve café da manhã e almoço – o forte da casa – costuma reunir gente descolada e atenta às iniciativas do Terceiro Setor. Turmas de idosos e de crianças carentes aproveitam o espaço periodicamente para várias atividades educativas como inclusão digital e oficinas de culinárias. Toda a renda do Café é revertida nos projetos comunitários da ONG.
O cardápio do almoço de segunda (12 de abril): quibe de abóbora recheado com ricota, espinafre e uvas-passa, pasta de berinjela e mix de verdes ao molho de limão. Rua Belmiro Braga, 146. www.cafeaprendiz.com.