Roda

Antes no Itaim Bibi, ZO, o restaurante Justino está prestes a reabrir as portas, agora na Vila Madalena. A escolha do novo 'point' tem tudo a ver com a proposta dos sócios: incorporar-se ao ‘habitat’ preservando a natureza do negócio. A arquitetura básica está lá, assim como o ar maroto de interior com árvores frutíferas no quintal. É lá, prometem os sócios, que as rodas de samba aquecerão os tamborins – regadas a feijoada e céu de estrelas. O cardápio continuará extenso, calcado na tradicional culinária brasileira e a cerveja, sempre gelada – prometem de novo! –, acompanhará as saborosas caipirinhas e coquetéis.    

Rua Harmonia, (qual é o nº mesmo?)...

Rua de Pães

Boulangerie – padaria, em francês – é a palavra em vogue na Vila. As tradicionais DeLiParis, na Rua Harmonia e a 24h Villa Grano, na Wisard, agora tem concorrência à altura. A belga Le Pain Quotidien (na mesma Wisard – onde ficava o bar/restaurante Rabo de Peixe) está causando. Misto de padaria, café e restaurante, os pães gourmet surgem em grande variedade. É tudo artesanal, orgânico e assado em forno de pedra. O difícil é enfrentar a fila que invade a calçada. Sucesso em Nova York e em mais 19 países, a unidade no bairro segue o mesmo caminho. Há outra no Morumbi.

Há duas quadras, na mesma rua, o Café Boulange, do francês Jean Thomas – ex-sócio do padeiro Olivier Anquier –, quer unir no mesmo cardápio pão e cinema. Fundador da distribuidora Imovision, Thomas quer deixar os clientes satisfeitos com o paladar e antenados com os últimos lançamentos de filmes. “Os títulos estarão todos neste painel”, diz o gerente Rodrigo. “Haverá sempre um filme rolando.”

Curiosamente, na mesma rua fica o restaurante Marcelino Pan & Vinho, de cujo forno a lenha saem pães exóticos e deliciosos como o tradicional ‘caco’, da Ilha da Madeira.

Le Pain Quotidien: Wisard, 138.

Café Boulange: Wisard, 370.

Marcelino Pan & Vino: Wisard, 451.