Uma boa pedida para quem curte temaki (iguaria japonesa) é o Yoi! Roll’s &Temaki da Rua Wisard. A lanchonete foi instalada numa espécie de porão de onde saem dezenas de temakis com recheios variados, alguns para lá de exóticos como o Yoi (salmão batido com maionese, gengibre, kani e ovas de tobikô) e o Camarão Tailandês (camarão grelhado no óleo de gergelim, molho agridoce, pimentão e amendoim). Voce pode, inclusive, montar o seu. São tão deliciosos que se perde a conta de quantos comeu. Existe até um quadro que registra o 'ser' que mais ingeriu temaki, com direito a prêmio. Há, ainda, no cardápio, saladas, sashimi de salmão, sobremesas e outras porções. O melhor de tudo é que aos fins-de-semana vara a madrugada.
O mais engraçado é que o carro-chefe surgiu depois que o empresário Rogério Frog desenvolveu o conceito. “Estava encarregado do menu japonês para uma festa de música eletrônica. Depois a coisa ampliou para outros locais e não tínhamos o sushiman disponível. Então, focamos no temaki e o sucesso foi incrível.”
Hoje, o Yoi tem várias unidades próprias e franquias. Aliás, a unidade da Wisard, foi a primeira franqueada.
www.loucosportemaki.com.br
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